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ユネスコ無形文化遺産登録 「和食」

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うちのご飯の60年 : 祖母?母?娘の食卓 383.8/A38
昭和の洋食平成のカフェ飯 :家庭料理の80年 383.8/A38
英国一家、日本を食べる  383.8/B64
家庭料理の近代 383.8/F74
大江戸料理帖  383.8/F74
冬の料理 383.8./G72/4
和食と日本文化 : 日本料理の社会史 383.8/H32
日本の食はどう変わってきたか  383.8/H32
ファッションフード、あります。 383.8/H42
伝統食の未来 383.8/I97
和食の力  383.8/Ko38
すごい和食  383.8/Ko38
だしの秘密 : みえてきた日本人の嗜好の原点 383.8/Ko78
拙者は食えん! : サムライ洋食事始 383.8/Ku32
日本料理の歴史 383.8/Ku33
「家庭の味」の戦後民俗誌 : 主婦と団欒の時代  383.8./Y58
お醤油の来た道 : 味の謎への探険隊 383/A65
江戸料理史?考 : 日本料理「草創期」 383/E12
日本食生活史 383/W46
英語でつくる和食 596.1/F67
だしの基本と日本料理 : うま味のもとを解きあかす 596.1/Sh18
次世代に伝えたいいまに活きる伝統料理 596.1/Y19
おいしいね。まずはおだしで。 596/G72
にほんの食ごよみ 596/H38
普通の家族がいちばん怖い  596/I94
かつお節と日本人 664/Mi86